國內大多數(shù)粉條生產集中地區(qū)很多都是沒有紅薯的，小到一個村莊十多戶大到一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)上百家，這樣的規(guī)模國內至少有著三四百處，除了一年四季炎熱的幾天，其他時間都在加班的生產，多以木薯和玉米混合，低檔的玉米淀粉居多，粉條中摻雜著色素、明礬、化學添加劑等，但從這些地方生產的粉條流通于國內各地，每一處生產地的當?shù)厝耸遣怀赃@些粉條的，但市場外來的說不定也是這樣生產的，很多城里的人會拖朋友或者自己去鄉(xiāng)下購買農戶生產的粉條，農村的一般選擇提供紅薯原料自己監(jiān)督設備擁有者生產，在這樣國內市場下，很多人都看中了紅薯深加工這個項目。

現(xiàn)今國內各地均有各種大型、中型、小規(guī)模的以紅薯為原料從清洗到粉條成型的廠家，中小規(guī)模的生產滿足當?shù)匦枨?，大型企業(yè)應樹立品牌形象，以走直線才能走遠的心態(tài)去發(fā)展。但不管是大型企業(yè)也好小型也罷都要以純正無添劑的方式生產著當?shù)卮蟊娤矏鄣姆壑破?，從收購紅薯到加工淀粉、粉條每一個環(huán)節(jié)都可以讓附近的老百姓能夠現(xiàn)場看到，讓他們信任這些就是純正的紅薯粉，只有當?shù)孛癖娬J可，才能有很好的銷售市場。

漏瓢式粉條機優(yōu)勢：

1、生產工藝先進:大米材料經擠壓自動成型，出機即熟，一次成型，不用蒸煮，利用生物變性新工藝。

2、衛(wèi)生:采用全封閉生產,性能穩(wěn)定,衛(wèi)生。

3、自動化程度高:利用儀表監(jiān)控，小型機器1人即可操作，操作方法簡單，自動成熟，自動成型。

4、可生產多種規(guī)格的產品，并能自行調節(jié)，如:圓、扁s粗細，寬窄，厚薄，各種規(guī)格可調。

5、生產快，出品率高，型號多，投資規(guī)模可大可小，米線機適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。

6、所產食品可炒、可煮、可前、可炸，還可涼拌或下火鍋,花樣多種多樣，老少皆宜。

漏瓢式粉條機注意事項

1、粉條機電加熱操作時，要隨時注意水箱內水位的蒸發(fā)量，以防止水量不足，引起電熱器干燒損壞，生產前水溫度達到90-100度時可暫關掉電熱器保持水溫，以減少電量的消耗，生產前準備完畢再將電熱管啟動準備開機。

2、每天使用結束后，需打開放水閘門，放出水箱內水，防止冷凍，上班前，加冷水或熱水，加水不易過量覆蓋主軸以上2-3厘米即刻，工作時一工班續(xù)—次水。

3、粉條機每班工作前，應將三通管、篩底、軸承套內和螺旋軸上涂上少量食用油，再按順序裝上，開機工作，每班工作結束后，需松解機頭部分每一個絲扣以防老化后鎖死，無法拆卸。

4、工作中發(fā)現(xiàn)異常響聲時，應及時停機檢查。

5、操作時，應注意安全，防止發(fā)生任何不安全事故。

6、電器的安裝和使用按安全用電規(guī)定細心操作。

7、軸承在工作200-300小時后,需拆卸加入潤滑脂。